“Albastra de Belgia” este o rasa rara in care taurii au o masa musculara extrem de mare si bine definita, ei ajungand sa cantareasca peste o tona. Pentru dezvoltarea lor le este analizata sperma, iar exemplarele care se reproduc sunt alese pe spranceana. Cercetatorii colecteaza sperma de la tauri, o spun unor teste si daca aceasta este “ca la carte” atunci este inseminata artifical intr-o femela de “calitate” care va da nastere unui nou animal senzational. Cercetatorii pot defini si sexul viitorului vitel in urma analizelor efectuate.

Musculatura lor este impresionanta , fapt cauzat de o mutatie genetica. Mai exact, in ADN-ul acestor vaci exista o gena speciala care suprima miostatina, o proteina care contracareaza cresterea necontrolata a musculaturii.

Aceasta mutatie genetica exista doar la rasa Belgian Blue, care este foarte apreciata pentru faptul ca toata carnea acestor vaci nu are aproape deloc grasimi. Rasa amintita a aparut in secolul 19 in Belgia din incrucisarea unei rase locale cu rasa Shothorn, din Marea Britanie, cu rasa Charolais.